西餐消费渐趋大众化

　　本报讯 （记者 邹慧 李广上）“过洋节吃洋餐”已成为年轻人时尚生活的一部分，记者了解到，圣诞节将至，眼下不少商家在开展圣诞节促销活动，而洋餐消费也从贵族化走向了大众化。

　　作为我市西餐行业最早的领军者丰年大厦“维也纳”西餐咖啡厅的负责人表示，目前，逢周五、六推出迎合团体聚餐、合家欢派对等消费为主的中西式自助餐，六十多款菜肴任君品尝（如图周福华摄）、超值实惠。而且，狂欢饕餮之旅将一直持续至圣诞夜。该餐厅的大厨们将采取进口原材料，精心烹制众多圣诞传统美食、法式大餐及广受欢迎的菜肴，包括提供至尊、宫贵、品味细嚼时尚五道特别款式的圣诞套餐，套餐内主菜、汤和甜点，随客喜好自由配选；当晚还免费无限量供应红酒、特饮，并现场提供现磨现煮的各式咖啡，有巴西山度士、蓝山王、皇家等，与此同时，还悉心准备了精彩的现场表演和节日礼品，将把洋节的节日气氛推向高潮。

　　圣诞期间，在“天上人间西餐厅”则可以品尝到风味纯正的中西式美食，包括有圣诞春鸡、清香火鸡汤、澳洲特级牛仔骨等，及以清补滋养为主、最新推介的二道中式配菜“五宝烩驴肉”“三丝扣金勾”，并配以法国波尔多、格朗、圣十字、马海依等高档酒、餐前酒和各式圣诞特制点心，任君选择。而且，美食美酒当前，伴随着会员消费优惠、现金礼品回馈等活动的举行，热闹纷呈，食客实在不容错过。

　　记者还从国际、南国等酒店了解到，针对圣诞的活动目前还在筹备当中，而一些早早推出圣诞套餐的酒店预订情况也只是在稳步进行，目前时间还早，并未出现预订过分火爆的场景。由于目前处于旅游淡季，酒店入住率降低，而洋节正好可以弥补酒店盈利这方面的欠缺，商家当然会紧抱这块甜美的“经济蛋糕”。此外，由于今年以来，食品普遍上涨了10－15％，而目前中西套餐的报价却与上年保持一致，如一份黑椒牛排在十至四十元，甚至更低。据了解，以一家三口消费不过百元的“平民化”的消费占据了西餐市场的主导位置，有商家担心，行业竞争压力大，自已一旦跟风率先调高价格，会造成赶客现象对经营不利。目前，除了新推出的菜式是根据食材的价格走势而定外，原有的菜价，商家唯有内部消化了。