本报北京12月18日电 今天,“新希望杯”首届全国食品安全知识大赛启动新闻发布会在全国政协礼堂举行。据介绍,这次大赛是由全国政协提案委、农业部、卫生部等单位联合主办。
在发布会上,主办单位相关负责人及食品行业代表共同为“民以食为天,食以安为先”的大赛主题牌匾揭幕,宣布“新希望杯”首届全国食品安全知识大赛正式启动。大赛组委会介绍,北京、山东、四川、浙江、云南、陕西、河北等7个赛区将随即展开参赛选手选拔活动。总决赛暨颁奖晚会将于明年元月29日在中央电视台举行,并计划在2008年春节期间在央视经济频道播出。
据组委会介绍,本次大赛旨在普及食品安全常识和法律知识,提高公众食品安全意识,增强食品生产经营者的食品安全法规观念,倡导安全科学的饮食风尚。大赛组委会还委托出版了《食品安全知识手册》,将向7个赛区免费发放30多万册。
会上,新希望集团等食品企业发布了业内首个“食品安全生产链自律宣言”,提出“严格自律,责任为先;安全生产,诚信经营”的理念。